Expertise en commerce international : Taina Mora invite les producteurs de cacao dominicains à valoriser et adopter une approche durable
L’experte en commerce international Taina Mora encourage les producteurs de cacao dominicains à ajouter de la valeur et à adopter une démarche durable
Une opportunité mondiale pour les producteurs dominicains, selon Taina Mora
Spécialiste du commerce international : Taina Mora souligne le marché mondial du cacao comme une occasion en or pour les producteurs dominicains
Lors de sa présentation à la Foire Agroalimentaire 2025, l’experte en marketing international Taina Mora a délivré un message puissant : les producteurs de cacao en République Dominicaine doivent améliorer leur produit par l’innovation agro-industrielle pour exploiter pleinement leur potentiel sur le marché mondial.
Malgré les bouleversements économiques mondiaux, Mora a insisté sur le fait que l’Union européenne demeure le marché le plus grand et le plus stratégique pour le cacao et le chocolat, représentant environ 70 % des ventes mondiales de cacao.
« Respecter toutes les réglementations imposées par l’UE est absolument essentiel », a déclaré Mora lors de son allocution intitulée “Le marché mondial du cacao : une mission pour les entreprises durables”, organisée dans le cadre de la foire par le Conseil Agroalimentaire Dominicano (JAD) et ProDominicana.
Elle a rappelé à l’auditoire que la République Dominicaine est le principal exportateur de cacao biologique vers l’UE—une position qu’il est crucial de préserver et de renforcer.
« Les Européens ne sont pas seulement de gros acheteurs de cacao ; ils paient aussi les meilleurs prix », a-t-elle indiqué, « car les consommateurs d’aujourd’hui sont très soucieux du commerce équitable et de la durabilité environnementale ».
Mora a souligné que les prix mondiaux du cacao sont actuellement élevés en raison d’une crise d’approvisionnement en Afrique, où les ravages causés par les parasites et les maladies ont fortement affecté les cultures. Elle estime que cette situation pourrait durer entre 3 à 5 ans.
En conséquence, elle prévoit que les prix du cacao resteront élevés, se tenant autour de 9 000 dollars américains par tonne métrique, offrant ainsi une véritable aubaine pour les agriculteurs dominicains.
Elle a également insisté sur l’importance de moderniser la production.
« Un des principaux défis pour la République Dominicaine réside dans le fait que de nombreuses plantations de cacao ont plus de 60 ans — tout comme bon nombre de leurs producteurs », a expliqué Mora.
Elle a appelé à une plus grande implication des jeunes dans la culture du cacao et a encouragé les nouvelles générations à profiter des prix avantageux et des opportunités naissantes.
« Nous travaillons également sur une initiative agroforestières », a-t-elle ajouté, « où une seule parcelle de terre peut produire de trois à quatre fois plus de cacao en utilisant des plantes améliorées, des arbres fruitiers et des techniques modernes de gestion agricole — comme d’autres pays l’ont déjà fait avec succès. »
Pour rester compétitif et durable, Mora a conclu en insistant sur le fait que les producteurs dominicains doivent préserver la valeur de leur cacao à travers des certifications et s’aligner avec les nouvelles politiques de l’UE, telles que le réglementation sur la déforestation zéro.
